土豆拌韭菜

原料

土豆韭菜,盐,蚝油,辣椒

步骤

1、土豆切片,韭菜切段。 2、锅里烧开水,下土豆片煮熟。不要太烂,硬一点的那种。 3、土豆片捞出来,下入韭菜泡1一分钟,捞出。 4、韭菜、土豆片、盐、蚝油、辣椒面,一起放在盆里,备用。 5、锅里放油,炒花生米,几颗就行了,盛出来放在菜上。 6、锅里继续烧特别热,倒在菜上面,拌菜,好了。


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