简介

酸酸脆脆，开胃。

原料

黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油

步骤

1、黄瓜洗净去皮，切成滚刀块。放入白醋、盐腌制5分钟。 2、滗一下水分，装盘，放上蒜泥（也可以不要）、味精。 3、热锅凉油，放入花椒粒、干红辣椒丝炒出香味，趁热浇在黄瓜块上即可。