冰凉甜芋 0

简介

看到电视节目中,料理达人煮芋头的秘方,马上买来实验.唉呀呀~~~真的超级无敌好吃!

原料

芋头1000克,砂糖200克,米酒半碗

步骤

1.芋头去皮洗净,切滚刀块后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软. 2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,锅盖半掩,中火先煮10分,再将另一半的糖均匀的洒在芋头上,倒入半碗米酒,盖上锅盖,用小火煮15分钟即可。

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