牛轧糖350g，原味炼乳60g，蛋黄1个，水80ml
1.．将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳 2.．加水，小火熬至牛轧糖融化 3.．蛋黄中倒入白砂糖 4.．用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态 5.．将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊 6.．用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上