生巧克力 0

原料

黑巧66%以上: 240g, 淡奶油: 120g, 水饴: 15g, 黄油: 15g, 可可粉: 适量

步骤

1黑巧掰成小块,放在盒子里。 淡奶油+水饴小火煮开。 煮开后画圆圈的方式倒入装黑巧的盒子里。。

2加入黄油搅拌均匀,从底部捞起搅拌。

3倒入模具,冷藏。(如果用保鲜盒等,需要垫油纸,方便脱膜)

4取出,脱膜,切块,滚上一层可可粉。

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