猪肉: 半斤， 嫩姜: 一个， 盐: ， 油:
1嫩姜洗净切薄片，肉切片
2倒油入锅，烧热后下肉片翻炒，至肉片变色。
3将肉片用钞勺推至锅边。下嫩姜翻炒。嫩姜断生后，和肉片一起欢快的翻炒即可。
4铲啊铲，熟了之后，加点盐，再稍微翻炒一会，就可以盛出装盘开动啦！