蒜蓉: 55g， 洋葱丁: 300g， 豆瓣酱: 90g， 五香粉: 3g， 十三香: 3g， 辣椒酱: 3g， 五花肉末: 适量， 白糖: 9g， 鸡精: 10g， 葱花: 适量， 芝麻: 适量， 以上是炒酱: ， 面粉: 500g， 水: 320g， 泡打粉: 5g， 盐: 5g， 以上是面饼:
1炒酱：锅放油下五花肉末炒变色，放豆瓣酱蒜蓉辣椒酱炒香后，放入洋葱继续炒香，放五香粉十三香糖蚝油继续翻炒熬干水分，加鸡精红油起锅。
2面饼：所有食材放入厨师机和面到很软醒面
3然后分剂擀皮
4刷猪油或清油放调料粉芝麻葱花
5圆饼上划几刀一片压一片用最大片包圆，醒5一10分钟擀面皮
6预热电饼档280度，刷油放饼煎至两面金黄
7刷酱切饼。0k了
8好吃