川味腊肠: 2截， 土豆: 2个， 胡萝卜: 1根， 姜: 3片， 蚝油: 1大勺， 生抽: 1大勺， 盐: 酌量
1土豆胡萝卜去皮，切丁
2川味腊肠网上买的 每年都买这家，很好吃 用了两截，自己家吃，多放点味道好
3姜片，辣椒 喜欢辣就多放，不喜欢辣就不放，不讲究
4热油 油不需太多，香肠里本身也有油 入姜片、辣椒、香肠，翻炒几下
5入土豆、胡萝卜 稍微翻炒一两分钟至均匀
6入蚝油 家里没有可以不放，放了更鲜
7放生抽 生抽有咸有鲜，但还是需要再加一小勺盐，因为会要和饭一起煮 翻炒两三分钟至均匀后，关火
8我一般是用买电饭煲送的毫杯舀三杯米 淘洗干净，按平时蒸米饭的水量放水后，再多加约150毫升的水 因为土豆胡萝卜都是吸水的食材 将刚刚炒好的腊肠料倒入 搅拌均匀
9电饭煲按正常煮饭键，煮饭
10闷五分钟出锅 无敌好吃