后腿精肉: 100g， 笋丝: 100g， 黑木耳: 50g， 胡萝卜: 50g， 姜蒜: 若干， 醋: 适量
1肉丝入盐，加料酒腌制 笋片木耳胡萝卜切丝
2沸水烫1分半后捞出
3姜蒜爆香，下肉丝翻炒至变色。 加入所有食材大火翻炒。 加醋和糖混合汁，炒匀，淋入香油即可