姜: 若干片， 蒜: 若干， 鸡翅: 一斤， 炒熟的白芝麻: 一小撮， 酱油: ， 糖:
1先将姜片，蒜，酱油，糖，盐，加入焯过水沥干的鸡翅里，腌制！这个过程最好手不停“按摩”鸡翅！因为我是突然想吃，又不想给鸡翅划几道口子，我觉得那样不好看！所以我就按摩鸡翅！一来口感更好，二来更容易入味！
2腌制好，拿起来去掉多余酱汁，避免煎时油花乱溅！
3慢火开始煎！
4煎到两边金黄！
5起锅，洒芝麻粒！