干黄瓜钱: 50g， 猪肉末: 100g， 油盐: 适量， 糖 老抽 料酒: 少许
1将干黄瓜钱倒入碗中。
2加清水泡软。
3泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
4肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。
5起锅热油。
6下肉馅煸熟。
7倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
泡软的黄瓜钱要记得水要挤透，不然炒的时候出水，影响口感。