原料
高筋粉: 95g, 卡夫芝士粉: 25g, 水: 60g, 糖: 2g, 盐: 0.8g, 色拉油: 6g, 酵母: 2g
步骤
1将所有材料揉成光滑面团。
2盖上保鲜膜置温暖处发酵,大约半个小时就足够,不需要发酵很久。
3将面团擀开
4切成细条
5将每个细条整形、搓细
6排放于烤盘中。180度15分钟即可
小技巧
1.各个牌子的面粉吸水性都不同,要根据自己的面粉吸水情况增减水量哦 2.我这里用的是卡夫芝士粉,这款是本身就含盐分的,所以方子里另外加的盐并不多,如果是使用不含盐的芝士粉,就需要适当增加盐量