鸡翅中或翅根: 5只， 薯片或任意膨化食品: 1袋， 鸡蛋: 1个， 料酒: 1勺， 耗油: 1勺， 海鲜酱油: 1勺， 淀粉: 5勺， 黑胡椒: 适量
1首先鸡翅根或翅中洗干净，然后加入料酒，海鲜酱油，黑胡椒和蚝油腌制入味，记得拿牙签在每个上面都扎些洞洞，然后保鲜膜封上放进冷藏腌制一晚。 上面写的配料中的量是5只哦，如果像我这样做很多记得配料也要多加的。
2腌制好后，准备3个碗 一个装淀粉 一个装打散的鸡蛋还有一个装碾碎的薯片或者其它膨化食品，这里我用的是虾条（一定要记得把鸡蛋打散还有把薯片弄碎）
3记得粘粉的顺序是先淀粉→鸡蛋液→薯片 弄好后基本就这个样子
4最后就下锅炸就好了，很简单的吧，同学们记得油温不要过高，小火慢炸里面才会熟，火急了外面炸好了但是里面还是生的，再炸的话里面熟了外面就焦了~
其实是很基础的炸食，很简单易学，如果喜欢特别脆的就用薯片，如果像我这样不喜欢脆的就可以用虾条，出锅后可以搭配自己喜欢的酱料，番茄酱 沙拉酱 酸辣酱巴拉巴拉的 再倒上一大杯冰镇啤酒，简直美滋滋~