原料

面粉: 300克， 牛奶: 120克， 细砂糖: 40克， 鸡蛋: 1个， 盐: 2克， 干酵母: 4克， 黄油: 30克， 馅: ， 红豆馅: 适量， 鸡蛋液: 适量， 熟芝麻: 适量

步骤

1面，鸡蛋 糖，盐，分别放在盆的两边

2牛奶加热35℃，加入干酵母搅拌均匀，倒入面中开始和面，揉面30分

3揉面30分后倒入油继续揉面30分，出膜

4揉好面，用保鲜膜盖好发面35分，发到两倍大

5把发好的面排气，擀面包入馅同时加热烤箱，180℃加热10分

6做好放进预热好的烤箱继续二次发面40分

7二次发面完，然后涮蛋液撒上芝麻，烤箱温度180℃，烤20分。

8成品出炉

9再来一张

10松松软软的

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小技巧

纯手工揉面