12种粉混合，慢慢加入水，用筷子搅散，如图
2沸水，中火上锅蒸20分钟
3趁热放入厨师机，高速10分钟。光滑细腻。（没有厨师机，用面包机，揉面15分钟）（什么都没有，用松肉锤敲吧）
4揉面垫抹点油，手上也是。（非常软糯，被扬和扬爸蘸红糖吃了1/3）
5搓成2长条
6包上保险膜，放冰箱冷藏
7第二天切片
8这款年糕比例：粘米粉400，糯米粉100，水350g。其它方法同上。没那么粘
炒年糕的话，粘米粉和糯米粉调整成2:1:2，韩国年糕比例是4:1:3 水量和粉的比例都是可以调整的，希望找到你喜欢的口感