剩米饭1碗,鸡腿2个,洋葱适量,罗勒少许(为了增加风味没有可以不放)
1.剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明 2.鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉 3.鸡腿肉用刀背锤散肉质 4.用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时 5.洋葱切碎备用 6.锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味 7.倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味 8.放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样 9.铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间 10.我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米 11.卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口 12.烤箱预热200度,烤25分钟 13.拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色