珍珠丸子

原料

大米: 适量, 猪肉: 半斤左右, 姜: 一大块, 淀粉: 1-2勺, 香油: 1勺, 盐: 适量, 生抽: 1勺

步骤

1瘦肉切小块,用姜片腌制;大米提前洗净泡水4小时以上;淀粉适量

2将腌好的肉,剁成肉糜

3肉糜加入生抽、盐、淀粉,混合均匀。

4揉成小丸子,裹上提前泡好的大米,撒一点点芝麻~也可以不撒~

5海鲜锅加水放蒸架,将盘子放进去大火蒸熟

6出锅了~

小技巧

很简单的,适合小盆友吃~


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