里脊肉: , 甜豆: , 水: , 生抽: , 盐: , 淀粉: , 油: , 糖:
1里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐拌匀入味,待水分吸收后,拌淀粉,然后拌一小勺油
2甜豆去丝脉,洗净,中间斜切一刀
3炒锅放油,温热时,放肉丝翻炒至发白,然后放葱花,再放甜豆丝翻炒至熟,加糖、盐调味