原料

鸡枞菌: 少许， 油: 适量， 青蒜苗（可选）: 适量， 盐: 适量

步骤

1鸡枞菌干提前提前泡发，至少提前两小时，用手搓揉洗净，洗4-5次，里面会有沙土。

2锅中倒入少许的油，烧热。

3倒入沥干水的鸡枞菌翻炒半分钟。加入适量的盐。

4加入少量的水。盖上锅盖焖煮片刻。水烧的差不多干了，可以尝下是否入味，如果没有再加点水，做饭嘛，随意。

5最后加少许的青蒜出锅。

6没蒜苗可以什么都不用加。

小技巧

1.炒的时候香飘满屋啊。 2.只用油盐即可，其他调料会夺味。 3.可以用来拌面条。