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原料
醪糟: 200克, 小汤圆: 150克, 凉水: 500ml, 红糖: 适量, 枸杞: 30粒
步骤
1凉水烧开,放入小汤圆,煮至小汤圆漂浮起来,再煮一分钟。
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2加入醪糟同煮一分钟。
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3放入适量老式红糖。
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4枸杞洗净放入锅中同煮一分钟。
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5煮至粘稠状盛出即可食用。
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6软糯香甜可口的一碗热粥,暖胃暖心。
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7这张图片是以前做的“醪糟鸡蛋汤圆”,你隔屏闻到香甜的味道了吗??
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小技巧
- 汤圆漂浮水面后就开始小火炖煮,直至最后关火,并且全程注意要经常搅动锅里的食物,以防止粘锅底。 2. 我的食材用量是两个人的量,5寸的饭碗刚好盛了两碗。 3. 喜欢放鸡蛋的可以在最后把蛋液倒进去,搅散煮开即可食用。 4.不喜欢红糖的可以换成白糖,但是从养生的角度来说,还是红糖更适合热身暖胃活血。