酵母: 2克， 粘米粉: 200g， 水: 230g
1粘米粉我用的新良的，到处价格都差不多，然后它的成分就是大米，无任何其他添加剂之类的，所以可以放心实用
2将上面材料混合均匀，记得用温水发酵，这样快速一些
3盖上保鲜膜发酵，我用烤箱发酵功能30分钟就行啦，我的有滴滴过了，因为忙到做其他的，你看很多泡泡就是发酵好啦
4第一次发酵成功后，分装到食盒，不要装满，8成就好，锅内放水，加热到40度后，进行第二次发酵，大约10分钟
5第二次发酵成功后，就可以开火啦，开火15分钟后就可以了
6已经蒸好的发糕哦
7来个美美哒的摆盘啦
1.一定不要发酵过了，不是越久越好哈，发酵久了就会酸