原料

烟熏三文鱼: ， 荷兰小黄瓜: ， 胡萝卜&白萝卜: ， 紫甘蓝叶: ， 紫洋葱: ， 大根: ， 粉色泡姜: ， 中华海藻: ， 柚子: ， 花生芝麻粉: ， 特调芝麻酱汁:

步骤

1将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝，码在一个大盘子中的一角。

2用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝卜，依次刨成丝，也码在盘中。

3将柚子剥皮，取出果肉，码在盘中。

4接着码上配送时便已提前切成丝的大根、粉色泡姜和中华海藻。

5在中央放上烟熏三文鱼。一整片一整片地码上会比较整齐好看，但切成丝之后再码，吃起来会更方便。

6将花生芝麻粉围绕三文鱼撒一圈，特调芝麻酱汁装在小碟中，此时即可上桌。吃的时候淋上酱汁搅拌均匀即可。

小技巧

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