原料

面粉: 300g， 白砂糖: 50g， 牛奶: 150g， 盐: 一点点， 酵母: 4g， 鸡蛋: 一个（一多半加入到面团中，留少量装饰用）， 黑芝麻: 适量（装饰用）， 黄油: 26g

步骤

1面粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋和在一起，揉成光滑的面团，加切碎的黄油揉至扩展阶段，然后醒发到面团的两倍大

2将醒发好的面团排气，分成5个大面团和10个小面团，每两个小面团和一个大面团粘在一起，成兔子的形状（我的兔子做的很丑，请大家千万别模仿）

3放置醒发到原来两倍的样子，刷上鸡蛋液，用黑芝麻做出耳朵和眼睛、嘴巴

4烤箱上下火中层，160度20分钟，烤好出炉！