原料

猪蹄:

步骤

1材料：猪蹄，冰糖，葱，姜，八角，香叶，生抽，味极鲜，盐，鸡精

2锅内凉水放姜片和猪蹄，水开后撇去浮沫，水清后把猪蹄捞出。另起锅热油放冰糖八角香叶，冰糖融化后放入葱姜

3葱姜出香味后加入猪蹄，再加入生抽和味极鲜，翻炒均匀

4加入温水，盐，鸡精

5然后再倒入高压锅，30分钟后放气出锅，再换炒锅收汁

6颜色很漂亮，吃起来更美味，绝对是拿得出手的一道宴客菜