干虾仁: 30克， 鱼干: 30克， 淡菜: 30克， 松茸干: 30克， 新鲜香菇: 3只， 新鲜蘑菇: 3只， 小葱: 少许， 玉兰片: 100克， 面条: 100克
1海鲜干、菌干泡发一晚。
2洗清泡发的食材，洗过的水澄清备用。
3鲜菌、笋洗净切片。
4除小葱外，所有食材加海鲜泡发的水，熬煮20分钟。不加其他材料，海鲜汤完成。
5煮好面条，加海鲜汤，撒上葱花。有条件的，可加入火腿，滴上虾油。完成。
海鲜，菌类可以根据喜好调整，干、鲜具备，鲜味儿互补，不需加盐及其他佐料。?