蒜蓉粉丝蒸带子

原料

粉丝: 适量, 蒜蓉: 适量, 带子: 3只, 葱花: 少许, 蚝油: 少许, 生抽: 少许, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1带子

2一开二,挖走肚肠清理干净,用剪刀修剪外壳(以前不知道黄色那块也可以吃的,挖剩块肉,后来海鲜档老板说可以吃的才开始留下来)

3粉丝泡软,提前泡,赶时间的话可以用热水。

4蒜蓉加入油、盐、蚝油、生抽拌匀

5备好葱花

6将粉丝铺在每个带子上面,量多少随意

7水开后下蒸锅蒸

8五分钟后开盖,倒掉碟中汁水,加入蒜蓉酱,盖盖再蒸五分钟

9出锅前洒上葱花

10开吃


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