原料
新鲜鸡腿: , 蒜蓉: , 姜蓉: , 葱花: , 蚝油: , 酱油: , 盐: , 香麻油:
步骤
1鸡腿洗净后深深的割几条缝,以便腌制入味 腌制:蚝油 酱油按摩鸡腿,再淋上芝麻油,撒上葱花 蒜蓉 姜蓉 腌制时间久一点更入味(根据个人口味决定量)
2至少两层锡箔纸包紧,放在碳上烧 (其实我是新手,也不知道烤多久,就是看到他里面的汁水一直吱吱响,就打开来,用筷子戳一下软的就代表快熟了)
3看!差不多这个样子就代表熟了!
4大功告成啦!
小技巧
腌制时间长一些更入味
新鲜鸡腿: , 蒜蓉: , 姜蓉: , 葱花: , 蚝油: , 酱油: , 盐: , 香麻油:
1鸡腿洗净后深深的割几条缝,以便腌制入味 腌制:蚝油 酱油按摩鸡腿,再淋上芝麻油,撒上葱花 蒜蓉 姜蓉 腌制时间久一点更入味(根据个人口味决定量)
2至少两层锡箔纸包紧,放在碳上烧 (其实我是新手,也不知道烤多久,就是看到他里面的汁水一直吱吱响,就打开来,用筷子戳一下软的就代表快熟了)
3看!差不多这个样子就代表熟了!
4大功告成啦!
腌制时间长一些更入味