原料

米线: ， 咖喱块: ， 淀粉: ， 鸡蛋: ， 丸子:

步骤

1鸡蛋煮熟剥壳备用

2米线在热水里煮熟，捞起来放在准备好的凉开水里（防止米线黏在一起）

3把丸子放入适量水中煮熟（让丸子漂浮起来），然后加入煮熟的鸡蛋和咖喱块

4拿一个小碗，放入少量淀粉加冷水搅匀，然后倒入正在煮的咖喱汁里（使咖喱汁变浓稠）

5将凉水里的米线捞至碗里，浇上咖喱汁，完成。