原料
猪肚: 50g, 蛋鸡(1年): 300克, 茶树菇: 200克, 红枣: 4颗, 干桂圆: 6-8粒
步骤
1鸡和猪肚过水去腥
2飞水
3依次放入红枣,桂圆干!
4大火烧开煮10分钟!再转小火煲2小时
5补补的汤汤就煲好了(●°u°●) ”
小技巧
煲汤主要是时间问题!有些人的汤比较清是他们隔水炖!飞水2次!
猪肚: 50g, 蛋鸡(1年): 300克, 茶树菇: 200克, 红枣: 4颗, 干桂圆: 6-8粒
1鸡和猪肚过水去腥
2飞水
3依次放入红枣,桂圆干!
4大火烧开煮10分钟!再转小火煲2小时
5补补的汤汤就煲好了(●°u°●) ”
煲汤主要是时间问题!有些人的汤比较清是他们隔水炖!飞水2次!