红薯: ， 糯米粉: ， 黄油:
1红薯用烤箱烤熟
2剥皮取得红薯瓤
3加糯米粉搅拌
4用手揉成面团
5面团切块，压成饼状
6锅底涂黄油，把饼码在锅中，小火慢煎
7出锅装盘！
1、红薯烤熟而不是蒸或者煮是为了减少水分，不然要加超级大量的糯米粉才能成形。 2、剥瓤的时候尝了尝，红薯本身已经很甜了，就没有加糖。 3、煎饼用黄油分外香呀！ 4、光用糯米粉做出来的饼子特别黏，下次考虑兑一些面粉进去。