尖椒: 6个， 盐: 适量， 酱油: 适量， 葱: 适量， 蒜末: 适量， 黄豆酱: 适量
1尖椒切短些，不然不好入味，把尖和蒂切掉，能吃辣的辣椒籽和线可以保留，不能吃辣的就去掉
2锅底放入适量油，加入切好的尖椒，反复翻炒，直到尖椒皮布满气泡，加入葱花适量酱油，盐，黄豆酱放入一点点水，免得干锅
3想吃入味的，可以用铲子挨个压几下
4出锅前放入蒜末
尖椒也可以洗净整根放入锅子，味道也很好