儿童饼干

原料

黄油: 170克, 低筋面粉: 250克, 糖粉: 60克, 鸡蛋: 1个, 奶粉: 20克

步骤

1黄油室温溶化成液体

2加入糖粉,用打蛋器打匀,如果是电动一定要低档,不要打发。

3加入奶粉和全蛋液、搅拌均匀。

4筛入低筋面粉,面粉筛一下比较好拌匀,不起疙瘩,

5面团擀成面饼,不要太薄,用模子压出可爱的形状

6烤箱170度上下火,15分钟。

小技巧

室温太高,和好面团,如果发现面团软,不爱成型,把面团分成两、三份,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟后再取出面团制作,每次拿一份出来哦。


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