原料

花甲: ， 姜蒜: ， 小米椒: ， 干辣椒: ， 花椒:

步骤

1买回来之后，清洗干净后加盐浸泡3小时，中间换水一次。

2准备姜蒜辣椒

3浸泡好后，清晰干净，焯水至开口。再次冲洗干净

4入油、加进佐料、炒香后，入花甲，爆炒

5大概3分钟，中途加盐、料酒。盛盘。

6吃。

小技巧

哈哈，大清早去买的，结果下午才吃到，真的麻烦。但是很干净。好香。