鸡蛋: 2个， 生菜: ， 香肠: ， 米线: ， 油: ， 盐: ， 生抽: ， 老抽:
1热锅入油，倒入鸡蛋，捣碎；
2放生菜，炒几下。
3放入米线（米线事先浸泡好），加入少许盐，少许生抽和老抽，翻炒（为防止米线粘锅，可用筷子翻得勤快些）。
4出锅