阿根廷大虾: 6个， 多头蒜: 2颗， 生姜: 一小块， 小米椒: 2个， 葱: 2颗， 小麦粉: 少许， 椒盐粉: 适量
1把大虾用剪刀开背，并挑掉肠泥黑线。然后用厨房纸吸干水分。
2把大虾粘上一层薄薄的小麦粉。
3把辣椒，大蒜，姜，葱剁成末备用。
4锅内热油小火炸大虾。
5大虾翻面炸熟装盘备用。
6用炸虾的油小火煸炒料，并加入椒盐粉炒匀。
7把炸好的虾倒入锅内，与料炒匀，即可装盘上桌。
如果不吃辣可以不用小米椒。蒜越多越香。椒盐粉一定不能缺。