新鲜三文鱼: ， 迷迭香: ， 蒜泥酱（米国有卖，中国进口超市应该有）:
1清洗三文鱼，用厨房用纸稀释多余的水分
2将蒜泥酱涂抹于三文鱼表面
3清洗迷迭香，拿小刀切成碎末，散在已经涂抹了蒜泥酱的三文鱼上，腌制30分钟（至少30分钟）
4腌制完毕后，开火热锅，倒入橄榄油
5将三文鱼放在平底锅上煎至两面变色后即可
迷迭香切得越碎越容易散发其香味，也有利于三文鱼的入味