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原料
土豆: 一个, 黄油,橄榄油: 一比一适量, 卡真粉: 适量,很关键的配料, 盐: 出炉的时候按口味撒一点,不放也ok的
步骤
1选大个新鲜土豆,放水里煮大概20分钟左右,用刀插进去很方便拿出来就可以了
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2煮熟的土豆放冷开水里晾凉,做薯条的话建议把皮剥了
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3切条,如果是做薯角就连皮把土豆一切八
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4黄油和橄榄油一比一化开混合后加到土豆条上拌匀
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5根据喜好均匀撒上卡真粉
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6混合好后的土豆条
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7烤箱预热220℃,放入薯条烤20分钟,呈金黄色就可以了,喜欢烤焦一点的可以多烤一会儿
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8烤好的薯条,是不是很诱人啊?
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9这是薯角,土豆皮脆脆的很美味!
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小技巧
卡真粉是关键,有了它,烤出来的薯条特别香