土豆: ， 鸡: ， 香料八角: ， 花椒: ， 豆瓣酱: ， 干辣椒: ， 白糖: ， 盐:
1把鸡肉切块，洗净，放入锅中去血水
2油烧开，放一点点盐，把鸡肉倒入，煸至金黄
3放入豆瓣一勺，香料八角，花椒，干海椒，白糖
4炒匀后放入一碗水，中火
5鸡肉熟了之后放入土豆
6土豆熟了之后，放一点盐，起锅