豌豆面[家简呈厨·私房面]

原料

干面条: 500g, 豌豆芽: 100g, 豆角: 50g, 小米辣: 三颗, 大蒜: 适量, 葱花: 适量, 芫荽: 适量, 十八香: 适量, 盐巴: 适量

步骤

1汤底,热油下锅将大蒜、小米辣炒香,加入豌豆芽快速翻炒

2微微出香味时候加入热水,适量盐巴、十八香煮沸

3面条煮熟装碗,趁热倒入豌豆芽汤底

4豆角盐水煮熟,切段入碗,撒上适量芫荽末~豌豆面完成!


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