因为爱所以爱
玉米粉，低精面粉（少量或不加），糖，蛋清，奶油奶酪，蛋奶油，蜂蜜
大概100g的CreamCheese+大概100g的淡奶油，隔水搅和在一起。加点面粉+加点玉米粉，看干湿差不多了无颗粒就可以了。 大概二个半鸡蛋清+糖，打发到看到可以立在打蛋器上就没问题咯。和刚才的奶酪糊拌在一起，心型模进170度的烤箱隔水烤它个三十分钟。出炉，冷却进冰箱，一个晚上，刷蜂蜜，然后就可以铛，铛，铛...
不难吧，很多人也许要说我捣糨糊，为什么没有具体的配方内？为什么一定要具体到一克一两呢？又有谁天天做菜的时候是拿着天平秤重的呢？顺溜说打枪的时候，枪是从心窝里长出来的，中国人讲究的是天人合一。匹萨传到欧洲的时候，就露陷儿了。有谁又能保证欧洲使用的原材料和在中国使用的是一样的呢？以蓝纹奶酪为例，欧洲人爱得死去活来，可又有多少中国人会大呼小叫：怎么发霉了呢？ 好吃才是硬道理，创新才有出路吗！说不定难天我也可以自成一派呢（躲在被子里偷着乐）。 原文连结： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dbb6c3d0100dw8b.html