无油无糖香蕉红枣全麦马芬

原料

香蕉: 一根, 鸡蛋: 一个, 水或牛奶: 70-80g, 全麦面粉: 90g左右, 泡打粉: 4g, 红枣: 10-20个(看自己喜好), 蓝莓:

步骤

1香蕉压成泥

2加入水,鸡蛋 搅拌均匀

3加入过塞后的全麦粉和泡打粉,刮刀从下往上翻拌一下。拌至无粉即可。无需过度翻拌。

4加入切碎成丁的红枣。 翻拌一下

5加入蓝莓或不加

6装入模具中。烤箱180度预热好后。中层烤30分钟左右(表面金黄)。牙签插入无粘连物即可

小技巧

此款马芬比较随意。用量不会那么严格。可以根据自己的心情任意加减。稀了就加水干了就加粉。全是自己随便试了一下就出来了。当然口感没有有糖有油的那么好。但是作为减肥之物吃了无负担。而且很有饱腹感


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