广东猪脚姜醋蛋

原料

前脚: , 后脚: 一只, 姜: 适量, 添丁甜醋: 二瓶半, 红糖片: 一片半, 鸡蛋: 10只

步骤

1猪脚是挑了本地猪买的,洗好后就要煮水烫一会,一来去血水,二去脏!

2烫好之后用清水洗三次,再次检查皮上的毛弄干净!

3姜是家人种的,超放心,洗好切片和拍碎,用滚水煮过一边

4下一起煮滚

5下红糖

6鸡蛋是后面下的!

7味道真棒,吃得我停不下来,喝那个汤,有点酸有点甜有个辣味…美不可言!

小技巧

猪脚一定要烫血水!


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