馅料丰富超满足的培根肉蛋大阪烧

原料

培根: 3片, 鱿鱼: 1只, 虾: 4只, 卷心菜: 小半个, 鸡蛋: 两个, 低筋面粉: 适量, 山药: 1小段, 柴鱼昆布高汤: 适量, 姜: 一小块, 木鱼花: 适量, 绿海苔粉: 适量, 猪排沙司: 适量, 沙拉酱: 适量

步骤

1山药去皮擦成泥

2卷心菜切细丝

3虾去皮和虾线切小段

4鱿鱼去皮切段

5将材料混合

6打入一个鸡蛋

7倒入适量柴鱼高汤

8加入低筋面粉

9搅拌均匀

10坐锅热油,舀一勺材料放锅里面煎

11上面放上培根

12翻面

13锅内打入一个鸡蛋

14将有培根的一面朝下放在鸡蛋上

15煎熟出锅

16抹上一勺沙拉酱,挤上适量猪排沙司

17撒上绿海苔粉和木鱼花

18完成!

小技巧

1、日式高汤需要用木鱼花和昆布制成,详情请百度哦 2、材料面糊制作时不需要加盐,调味靠最后加上的各种酱料 3、大阪烧不仅限于这种形式,只要自己喜欢吃的材料,都可以加进去试一试!


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