红糖姜水/酱

原料

食材: , 老姜: 200克, 红糖: 350克, 红枣: 150克, 工具: , 去核器: 1个, 玻璃容器: 400ml, 做法: , 蒸:

步骤

1@老姜,切丝或切片

2@红枣,用去核器去核,切片

3@依次老姜一层,红糖一层,红枣一层,直到食材用尽

4@室温静置120分钟 @上锅蒸四十分钟 @晾凉后可放冰箱保存 @喝的时候来一勺冲热水即可

小技巧

@关于做法:红枣老姜的切法随意,切片沏水方便喝,美观;各食材用量随意,不用拘泥本菜单;蒸好后稀些,晾凉后稠些 @关于时间:大约用时220分钟,包括静置120分钟 @关于费用:大约20元


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