虾: 250g（两人份约20只）， 姜: 2-3片， 料酒: 适量， 葱: 适量， 糖: 适量（约半勺）， 生抽: 适量（约2勺）， 盐: 一点点
1虾洗净，倒入加了姜和葱的清水里，然后加一点料酒去腥。 等虾变色捞起备用。
2锅内倒入适量的油，放入2-3片姜，然后把虾倒入翻炒。
3加酱油，糖，盐调味，再加一点水，最后翻炒一会儿闷一小会儿就可以出锅啦～
我这边用到了懒人必备的李锦记红烧汁代替普通的生抽老抽，糖和盐只是调味加一点就好，因为红烧汁本身已经调和好味道啦～