原料

鸡蛋: 5只， 低筋面粉: 2杯， 细砂糖: 4大勺， 色拉油: 2大勺， 牛奶: 半杯， 芝麻: 适量， 葡萄干: 一把

步骤

1五只鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄打开

2加入白糖，搅拌

3再加入，搅拌

4加入色拉油

5加人牛奶

6加入低筋面粉

7十字搅拌

8搅拌成糊状，没有颗粒

9再处理蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发

10加入三分之一的糖，继续打

11再加入三分之一的糖，打发

12加人剩下的糖，打发到泡沫成直立状，不弯曲

13打发的蛋白与蛋糊面混合

14倒入烤盘，撒芝麻葡萄干

15开烤

16烤一会儿效果，开花啦

17完全开花啦，熟了