原料

鸭腿: 3-4个， 生姜: 10克， 八角: 2个， 大葱: 一段， 辣椒: 可选， 油: 10克， 生抽: 30克， 老抽: 15克， 盐: 1勺， 糖: 2勺， 啤酒: 一罐， 蒜头: 3-4瓣

步骤

1美善品特有的50度清洗法，洗干净鸭肉。

2生姜、蒜头、大葱段（哈哈，我做的时候刚好家里没有大葱，意思一下），要加辣椒的话，这时一起加油入主锅，3分钟/120度/小勺。

3加鸭肉，5分钟/120度/小勺反转。

4如各种调料及啤酒入主锅。先20分钟/100度/小勺反转。

5再20分钟/蒸煮键/小勺反转，取掉量杯盖，收汁。出锅。