原料

土豆: 1-2个（根据大小）， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 半个， 培根（或五花肉切末）: 1片， 新鲜玉米粒: 适量， 青、红彩椒: 适量， 黄油: 10-20克， 马苏里拉奶酪: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1土豆蒸熟，去皮。稍微凉凉（不烫手），放到保鲜袋里压碎或用擀面杖擀压，放到烤盘里 培根切碎（五花肉切末，肉馅也行），胡萝卜、洋葱、青红椒切丁，玉米粒准备好

2炒锅里加入黄油，融化后，加入培根（五花肉末）、洋葱、胡萝卜，大火翻炒大约1分钟左右

3加入青红椒、玉米粒，翻炒混合均匀，加入盐

4炒好的时蔬倒入土豆泥，加入适量黑胡椒粉，翻拌均匀（还可以倒入适量牛奶或奶油，更容易混合均匀） 烤箱预热，上下火180度

5最后铺一层马苏里拉奶酪丝（或其它芝士也可以）

6放入烤箱中层，180度，十分钟左右

7美美的享用吧！

小技巧

1、烤箱温度和时间根据自己烤箱实际情况调节 2、各种食材选择和用量根据自己的喜欢