原料

红薯干: 10条左右， 五花肉: 200克， 姜: 4片， 郫县豆瓣: 2勺， 蒜: 2瓣， 蒜苗: 4根， 生抽: 2勺

步骤

1准备好干榨菜和红薯干。

2蒜苗切段，姜蒜切碎。备好待用。

3五花肉切两刀，改小入锅煮。大了会煮很久，浪费时间。煮好后切片待用。

4先把姜蒜炒香。

5倒入五花肉爆香。爆久一点。

6再放入郫县豆瓣和生抽。倒入红薯条和榨菜。再放少许盐和味精。

7起锅前放蒜苗炒几下就可以出锅了。