芝士海盐小餐包

原料

芝士两片: 适量, 高筋面粉150: 克, 海盐: 适量, 白糖40: 克, 蛋液: 克, 酵母5: 克, 黄油15: 克, 牛奶125: 克, 低筋粉50:

步骤

1除了蛋液、芝士、海盐以外的原料混合成面团,发酵两倍大后分成8个小面团整形后刷蛋液并在表面覆盖车打芝士片 再撒上海盐进行二发

2再发发大约15分钟后入烤箱180度15分钟

3180度左右15分钟

小技巧

因为加了低粉 所以不需要揉出手套膜 烤箱温度可以根据自己经验调节上下温度 不要把底烤糊 芝士片尽量大些 海盐撒均匀多一些更好吃


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